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Monday, February 16, 2015

2015羊年年饼1:羊羊造型的德国酥饼

羊羊造型的德国酥饼

第一次尝试做造型,
搓得我好累,只有28只。
一部份分给送去苹果姐姐的家,
一部份自己留着吃。 

德国酥饼食谱:
125g 牛油
40g  糖粉
125g 马铃薯粉
80g 底筋面粉
1汤匙奶粉(我没放)

装饰:黑芝麻装饰眼睛鼻子、滴状巧克力豆当羊角

做法:
1)牛油室温软化,加入糖粉,用电动搅拌器打至泛白色。
2)筛入全部粉类,用刮刀搅拌成面团(我用手揉)
3)把面团冷藏30分钟,取出后搓成小圆粒做造型,放在烤盘上
4)放入预热烤箱,150度,20分钟。
羊羊造型的德国酥饼 
做回原来的造型,省了我很多的时间~

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