Butter Cookies 奶油饼

挤花奶油饼, 以为很容易, 开工行动后,
我挤了两个小时多都不成功, 结果放弃了。
最后把面团杆平, 用模具印出了小熊形状。
可能我累了, 情绪也没了,
cookies 外表真的不怎么样,
但是还很好吃, 很香。

奶油饼
Butter Cookies 原食谱:
低筋面粉100g (我用普通面粉, 过筛)
无盐奶油60g (我用有盐的，金桶牛油)
糖粉50g
盐1/8茶匙(我用salted butter, 所以没放)
蛋黃1個

做法:
1) 牛油切小块, 用打蛋器打至乳霜状。
2) 加糖粉打至泛白, 再加入蛋黄搅拌均匀。
3) 然后分2-3次放入面粉, 用刮刀混合成糊状, 不要过度搅拌, 以免生筋影响口感。
4) 用模具作造型, 放入预热烤箱 160度, 约15-20分钟